Традиционнный массовый сбор садовой земляники в подмосковном Совхозе имени Ленина начнется 22 июня 2016 года. Все желающие могут приехать на поле и забрать себе 10% собранных ягод, а есть можно сколько угодно. Корреспонденты РИАМО узнали, как добраться до места, сколько клубники можно набрать за день и где купить свежих ягод.
Как выращивают землянику
В Совхозе имени Ленина выращивают 15 десертных сортов земляники садовой, которая отличается периодом созревания, вкусовыми качествами и формой. Вся ягода выращена в естественных условиях, без удобрений, поэтому хранится недолго – в течение суток. Поэтому уже через час после сбора ягоды поступают на прилавки магазинов Москвы и Подмосковья.
В отличие от клубники из супермаркета, которая в основном предназначена для украшения тортов, земляника садовая слаще, имеет более выраженный вкус и яркий аромат.
Как попасть на сборы
Для того чтобы пойти по ягоды, придется встать пораньше. Дело в том, что земляника созревает ночью, и если ее не собрать с утра, она испортится, рассказывают в совхозе.
Сбор начинается с 8 часов утра, а бесплатные автобусы в поля отправляются ежедневно от станции метро «Домодедовская» с 6.00 до 7.00. Найти фирменный автобус с логотипом ЗАО «Совхоз имени Ленина» можно у магазина «Панинтер» (рядом со «Снежной королевой»). Бывалые сборщики советуют приезжать к остановке в 6.30, так как на первый и последний автобусы обычно больше всего желающих. В будни в совхоз приезжает 700-800 человек, в выходные – несколько тысяч. Обратно в Москву тоже можно уехать на бесплатном автобусе.
Для тех, кто хочет приехать на автомобиле, встать придется тоже рано – время начала сбора одинаково для всех, уточняет начальник цеха садоводства ЗАО «Совхоз имени Ленина» Александр Абрамчук. Недалеко от поля автомобилисты могу оставить машины на специальной стоянке.
Интерес к сбору ягоды с каждым годом возрастает. По словам Абрамчука, это связано с популяризацией эко-продуктов, а также с желанием людей получить ягоду даром. Многие так и говорят – мы приехали покушать, отмечает начальник цеха садоводства.
Контингент на поле совершенно разный – и пенсионеры, и студенты, и семьи с детьми.
Инструкция по сбору ягоды
Площадь клубничных полей – около 100 гектар. За сезон планируется собрать около 1 тысячи тонн ягод, добавляет сотрудник совхоза.
На поля нужно приезжать в резиновых сапогах в дождливую погоду, и в панаме – в жару, советует начальник цеха садоводства.
По приезду для сборщиков ягод проводят инструктаж. Рассказывают о том, что ягоду нужно собирать красную с плодоножкой не менее 1 сантиметра, не следует пропускать кусты и перебегать с одной грядки на другую. Затем сборщиков делят на группы – по 30 и 50 человек и «ставят» в поле. За порядком на поле следят старшие по участку, обычно это студенты или старшеклассники, которые подрабатывают на каникулах, уточняет Абрамчук.
Едят ягоду все, за это никто не ругает. Есть землянику прямо с куста можно без опасений – ведь никаких удобрений в процессе выращивания земляники не используется, уверяет Абрамчук.
Заканчивается сбор в 14.00, после чего производят расчет, и каждый сборщик получает по 10% от собранного. Опытные сборщики рассказывают, что можно увезти домой до 10 килограммов ягоды. У кого-то получается меньше, но на еду хватает, отмечают работники.
Где купить
Для тех, кто не хочет трудиться в поле, натуральную садовую землянику можно купить в специальных киосках в форме ягоды. Продается она в основном на юге Москвы – около станций метро «Домодедовская», «Орехово» и «Кантемировская».
Сбор продлится до 4-7 июля.
Ольга Швенк
Сбор клубники продлится до 4-7 июля.
#СоюзВсеВместе #союзмногодетных_истра #АссоциацияМногоНас#сборклубники #многодетные